Värvuselt kuldne. Käsitsi korjatud botrytisega marjad. Fermentatsioon vanas Fuder-tammevaadis. Aroomis domineerivad kantalupp, luuvili ja aprikoos, millele lisanduvad kuivatatud puuviljad, mesi ja tsitrus ning kiltkivine mineraalsus ja elav hape. Maitse on keskmise täidlusega, kompleksne ja peen, magusust tasakaalustab väga hea hape. Peale-maitse on pikk, puhas ja mineraalne järelmaitse. Sobib hästi foie gras, sinihallitusjuust ja puuviljadesserdid. Soovitame serveerida koos aprikoositart, juustuvaagen ja kerge puuviljamagustoit.