Värvuselt hele õlgkollane kuldse varjundiga. Käsikorje. Pehme pressimine. Fermentatsioon roostevabas terases kontrollitud temperatuuril. Lühike küpsemine setetel, et lisada tekstuuri. Aroomis domineerivad pirn, küps õun ja melon, millele lisanduvad valged õied ja tsitrus ning mandline nüanss ja kerge mineraalsus. Maitse on kuiv, keskmine keha, ümaram kui klassikaline PG, tasakaalus happesus. Peale-maitse on keskmine, pehme ja puuviljane. Sobib hästi kala ja kerged pastad. Soovitame serveerida koos grillitud kala, risoto, pasta mereandidega ja kana.
