Värvuselt särav kuldne kuni merevaigune. Hiline korje, botrytis cinerea, spontaanne fermentatsioon terases, 2 aastat uues Prantsuse tammest barrique’is ja 1 aasta pudelis. Aroomis domineerivad kuivatatud aprikoos, suhkrustatud seeder ja akaatsiamesi, millele lisanduvad männiseemned, röstitud sarapuupähkel ja safran ning apelsiniõis, mereline soolsus ja väga elav hape. Maitse on rikkalik, värske, joodine ja mitte ülemäära ümar; suur happeline pinge. Peale-maitse on väga pikk, puhas ja pingestatud järelmaitse. Sobib hästi sinihallitusjuust, kuivküpsetised ja puuviljadesserdid. Soovitame serveerida koos aprikoositart, mandliküpsised ja juustuvaagen.