Värvuselt kahvatu sidrun-kuldne. Fermentatsioon madalal temperatuuril (~16°C), roostevaba, küpsetus pärmisettel (lees). Aroomis domineerivad troopilised puuviljad ja tsitrus, millele lisanduvad virsik ja aprikoos ning lillelisus ja pehmus. Maitse on keskmise täidlusega, aromaatne, ümar. Peale-maitse on keskmine, virsikune ja värske. Sobib hästi kala, sushi ja sashimi. Soovitame serveerida koos delikaatselt vürtsitatud kala à la plancha, sushi ja sashimi.