Värvuselt väga tume ambrikarva. Vähemalt 25 aastat laagerdust setetel väikestes vaatides ja vaatides. Aroomis domineerivad konfitüürsed puuviljad, küdoonia ja eksootiline puit, millele lisanduvad mineraalsus, rancio ja vaigune/veinilik toon ning tihe tekstuur ja kõrge happesuse tasakaal. Maitse on rikkalik, võimas, onctueux, magusust tasakaalustab ilus hape. Peale-maitse on pikk, sügav ja kompleksne järelmaitse. Sobib hästi sinakashallitusjuust, foie gras ja tumedad desserdid. Soovitame serveerida koos šokolaadidesserdid, pähkliküpsetised ja tugevad juustud.
