Värvuselt hele õlgkollane toon. Peen ja püsiv mull.. Käsikorje. Õrn pressimine. Fermentatsioon roostevabast terasest kontrollitud temperatuuril. Teine fermentatsioon pudelis traditsioonilisel meetodil. Laagerdumine pärmisettel. Dosage Brut stiilis. Aroomis domineerivad roheline õun. Tsitrus. Pirn., millele lisanduvad brioche. Röstitud sai. Pärm. ning brioche. Röstitud sai. Pärm.. Maitse on kuiv. Hea happesus. Keskmine keha. Tasakaalus.. Peale-maitse on keskmine. Värske ja kergelt pärmine.. Sobib hästi aperitiiv. Mereannid. Kala. Tapas.. Soovitame serveerida koos karbid. Krevetid. Praetud kalad. Suupisted..
