Värvuselt hele kuldkollane ja peen mull. Traditsiooniline meetod. Esmane fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Teine fermentatsioon pudelis. Laagerdumine pärmisettel. Brut dosage. Aroomis domineerivad sidrun ja roheline õun, millele lisanduvad pirn ja valge virsik ning kerge brioche ja mineraalsus. Maitse on kuiv, tasakaalus, värske ja elegantne. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, puhas ja värskendav. Sobib hästi aperitiiv ja mereannid. Soovitame serveerida koos austrid, krevetid, kala ja kerge suupiste.
