Värvuselt kahvatu lõheroosa ja peen ja püsiv mull. Traditsiooniline meetod. Esmane fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Teine fermentatsioon pudelis. Laagerdumine umbes 24–36 kuud. Rosé valmistatud assemblage meetodil (lisatud punast Pinot Noir veini). Sisaldab reserve veine. Aroomis domineerivad maasikas ja vaarikas, millele lisanduvad punane sõstar ja tsitrus ning mineraalsus ja kerge brioche. Maitse on kuiv, värske, elegantne, kerge kuni keskmine keha. Peale-maitse on keskmine, puhas ja marjane. Sobib hästi aperitiiv, kerged road ja mereannid. Soovitame serveerida koos krevetid, tuunikala, salatid ja kitsejuust.