Värvuselt sügav kuldkollane. Fermentatsioon ja küpsemine tammevaatides, pikk küpsemine pärmisettel. Aroomis domineerivad küps virsik ja pirn, millele lisanduvad või ja röstitud pähkel ning vanilje, mesi ja mineraalsus. Maitse on väga täidlane, kontsentreeritud, sametine, tasakaalus hape. Peale-maitse on väga pikk, elegantne, kompleksne. Sobib hästi luksuslikud mereannid ja valge liha. Soovitame serveerida koos homaar, kammkarbid, foie gras ja trühvliga road.
