Värvuselt on vein sügav rubiinpunane. Viinamarjad läbivad umbes kolm kuud kestva appassimento-kuivatuse, mille järel käärimine peatatakse, et säilitada veinis meeldiv jääksuhkur. Aroom on rikkalik ja lopsakas, tuues esile musta kirsi, viigimarja, ploomi ja muraka nüansid. Neile lisanduvad rosinate, ürtide, kardemoni ja kakao varjundid. Üldmulje on soe ja sametine, mida toetavad peened tanniinid. Maitses on vein lopsakalt magus, kuid samas värske ja hästi tasakaalus. Küps puuviljasus ning soe, sametine tekstuur loovad rikkaliku ja harmoonilise terviku. Järelmaitse on pikk, šokolaadine ja meeldivalt vürtsikas. Sobib suurepäraselt tumeda šokolaadi ja karamelliste magustoitudega ning nautimiseks ka iseseisvalt meditatsiooniveinina. Eriti hästi täiendab šokolaadikooki, browniet ja ploomimagustoite.