Värvuselt on vein sügav granaatpunane. Viinamarjad on käsitsi korjatud ning vein läbib pika leotamise kestadel. Alkohoolne käärimine toimub roostevabast terasest mahutites, millele järgneb laagerdumine tammevaatides. Aroom on rikkalik ja sügav, tuues esile kuivatatud ploomi, mustika ja viigimarja. Neile lisanduvad šokolaadi, kohvi ja magusate vürtside nüansid, mida täiendavad balsamico, lagritsa ja kerge suitsususe varjundid. Maitses on vein täidlane ja sametine, madalama happesuse ning küpsete, pehmete tanniinidega. Järelmaitse on pikk, soe ja meeldivalt pehme. Sobib suurepäraselt küpsetatud liha, uluki ja laagerdunud juustudega. Eriti hästi täiendab veiseliha, lambaliha, rikkalikke hautisi ja grillitud liha.