Värvuselt hele sidrunkollane roheka varjundiga. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Viinamarjad korjatakse öösel, et säilitada nende värskus ja aromaatsus. Aroomis domineerivad sidrun, laim ja roheline õun, millele lisanduvad valged õied, ürdid, kerge mandline mõrkjus ja mineraalsus. Maitse on keskmise täidlusega, värske ja aromaatne. Järelmaitse on keskmise kestusega, tsitruseline ja kergelt mõrkjas. Sobib suurepäraselt aperitiiviks ning kergete roogade kõrvale. Soovitame serveerida koos mereandide, valge kala, salatite ja tapastega.
