Värvuselt hele sidrunkollane. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja pressitakse õrnalt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Vein küpseb lühikest aega pärmisettel, et lisada struktuuri. Tegemist on mahepõllumajanduslikult toodetud veiniga, mille stiilis on esikohal puhas puuviljasus ja Vahemerele omane karakter. Aroomis domineerivad tsitruselised noodid, eelkõige sidrun ja greip, ning õun. Neile lisanduvad valged õied, virsik, kerge mandlisus ja ürdisus. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja pehme happesusega, kergelt õlise tekstuuriga. Järelmaitse on keskmise pikkusega, kergelt mandline ja sooja nüansiga. Sobib hästi mereandide ja Vahemere köögiga. Soovitame serveerida koos grillitud kala, kalmaari, mereannipasta ja köögiviljaroogadega.