Värvuselt on vein sügavpunane, mida täiendavad intensiivsed violetsed varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein 10–12 kuud Prantsuse tammevaatides. Aroom on sügav ja rikkalik, tuues esile musta kirsi, ploomi, vaarika ja metsamarjade nüansid. Neile lisanduvad violetide, šokolaadi ja vanilli varjundid, mida täiendavad seedripuu, suitsu ja tubaka noodid. Tugev struktuur, küpsed tanniinid ja värske happesus annavad veinile hea sügavuse ja tasakaalu. Maitses on vein täidlane, kompleksne ja jõuline, kuid samas hästi tasakaalus. Küps tume puuviljasus, struktureeritud tanniinid ja tamme nüansid loovad sügava ning elegantse terviku. Järelmaitse on pikk ja kompleksne, tuues esile tumedate puuviljade ning tamme nüansid. Sobib suurepäraselt punase liha, uluki ja kõvade juustudega. Eriti hästi täiendab grillitud entrecôte’i, hirvehautist ja laagerdunud Cheddarit.