Värvuselt kahvatu kuldkollane. Viinamarjad on korjatud käsitsi, vein on kääritatud tammevaatides ja küpsenud pärmisettel ligikaudu 12 kuud. Aroomis domineerivad valged õied, virsik ja küps õun, millele lisanduvad sarapuupähkli, röstitud saia ja või nüansid. Tunda on ka mineraalsust ja kerget suitsusust. Maitse on täidlane ja kreemjas, kuid hea happesusega tasakaalus. Pikk ja värske järelmaitse lõpeb õrna soolakusega. Sobib suurepäraselt kala, linnuliha ja pastaroogadega. Soovitame serveerida koos meriahvena, vasikaliha, jamón’i, pasta või taimetoitudega.