Sügava rubiinpunase värvusega vein, mille iseloomus põimuvad küpsed tumedad marjad, pehmed tanniinid ja tammevaatidest saadud nüansid. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites, millele järgneb pikk leotamine kestadel, et tuua esile veini sügavus ja rikkalik maitse. Seejärel laagerdub vein 18–24 kuud Prantsuse tammevaatides ehk barrique-vaatides ning küpseb edasi pudelis. Aroomis tulevad esile mustsõstar, ploom ja küps must kirss, millele lisanduvad kannikese ja kuivatatud ürtide noodid. Taustal on tunda šokolaadi, vanilli, tubakat ja kerget balsamico nüanssi, mis muudavad aroomi mõnusalt mitmekülgseks. Maitses on vein täidlane, pehme ja ümar, hästi integreeritud tanniinide ning tasakaalus happesusega. Rikkalikku maitset täiendab pikk ja sametine järelmaitse, milles on tunda ka kerget vürtsikust. Sobib suurepäraselt grillitud liha, veise- ja lambaliha, ulukiroogade ning rikkalike hautiste kõrvale. Samuti täiendab see hästi pasta ragù, metsaseente ja küpsete juustude maitset.