Värvuselt on vein keskmise intensiivsusega rubiinpunane, mida täiendavad elegantsed violetsed varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja osaliselt destemmeeritud. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine kestab umbes 18–21 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein 14–16 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 40–50% on uued. Aroom on värske ja elegantne, tuues esile punase kirsi, vaarika ja metsmaasika nüansid. Neile lisanduvad kannikese, kerge ürdisuse ja mineraalsuse varjundid, mida täiendavad vürtsid, õrn tamm ja kerge suitsusus. Maitses on vein kuiv, keskmise kehaga ning värske ja särava happesusega. Tanniinid on peened ja elegantsed, andes veinile hea struktuuri ning tasakaalu. Üldmulje on kompleksne ja harmooniline. Järelmaitse on pikk, värske ja kihiline. Sobib suurepäraselt linnuliha, vasikaliha ja ulukiga. Eriti hästi täiendab parti, vasikaliha, hirveliha, seeneroogi ja pehmeid juuste.