Värvuselt on vein sügav rubiinpunane, mida täiendavad elegantsed violetsed varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ning hoolikalt optilise süsteemi abil sorteeritud. Kääritamine toimub roostevabast terasest ja betoonmahutites. Kestadega leotamine kestab umbes 25–30 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein 12–14 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 40% on uued. Aroom on rikkalik ja elegantne, tuues esile musta kirsi, ploomi ja muraka nüansid. Neile lisanduvad kannikese, lagritsa ja kerge ürdisuse varjundid, mida täiendavad vanilli, šokolaadi, röstitud tamme ja vürtside noodid. Maitses on vein kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga ning pehme ja ümara tekstuuriga. Küpsed tanniinid annavad veinile hea struktuuri, samas kui üldmulje on elegantne ja hästi tasakaalus. Järelmaitse on keskmise kuni pika pikkusega, sametine ja pehme. Sobib suurepäraselt punase liha, linnuliha ja küpsete juustudega. Eriti hästi täiendab veiseliha, pardifileed, lambaliha, grillitud kana ja rikkalikku juustuvalikut.