Värvuselt on vein sügav rubiinpunane, mida täiendavad granaatpunased varjundid. Viinamarjad on korjatud nii käsitsi kui ka mehhaaniliselt. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites, millele järgneb laagerdumine tammevaatides. Aroom on rikkalik ja puuviljane, tuues esile musta kirsi, muraka ja ploomi nüansid. Neile lisanduvad vürtside, lagritsa ja kuivatatud ürtide varjundid, mida täiendavad kerge garrigue’i ürdisus ja musta pipra nüansid. Maitses on vein kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga, küpsete tanniinide ja hästi tasakaalus happesusega. Üldmulje on elegantne ja hästi struktureeritud. Järelmaitse on keskmise kuni pika pikkusega, soe ja meeldivalt vürtsikas. Sobib suurepäraselt punase liha, lambaliha, ulukiroogade ja seentega. Eriti hästi täiendab veiseliha, lambakarreed, ulukit ja rikkalikke seeneroogi.