Värvuselt on vein sügav rubiinpunane, mida täiendavad elegantsed granaatpunased varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ning hoolikalt optiliselt ja manuaalselt sorteeritud. Kääritamine toimub betoon- ja roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine kestab umbes 25–30 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein umbes 18 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 30% on uued. Aroom on sügav ja kompleksne, tuues esile musta ploomi, muraka ja musta kirsi nüansid. Neile lisanduvad trühvli, metsapõranda ja naha varjundid, mida täiendavad vanilli, kakao, tubaka ja vürtside noodid. Maitses on vein kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga ning pehme ja ümara tekstuuriga. Küpsed tanniinid annavad veinile hea struktuuri, samas kui üldmulje on elegantne ja hästi tasakaalus. Järelmaitse on keskmise kuni pika pikkusega, sametine ja meeldivalt soe. Sobib suurepäraselt punase liha, seente ja küpsete juustudega. Eriti hästi täiendab veiseliha, lambaliha, seenepastat, pardifileed ja trühvliga valmistatud roogi.