Värvuselt on vein sügav tindine lillakaspunane. Vein küpseb 21 kuud, millest ligikaudu 50% toimub uutes Prantsuse tammevaatides. Aroom on võimas ja kompleksne, tuues esile musta kirsi, mustsõstra ja muraka nüansid. Neile lisanduvad lagritsa, seedripuu ja sigarikasti varjundid, mida täiendavad röstsai, tumeda šokolaadi, violeti ja peente vürtside noodid. Vaatamata jõulisusele on aroom elegantne ja hästi tasakaalus, mida toetab kreemjas tekstuur. Maitses on vein täidlane, siidine ja kontsentreeritud. Küps puuviljasus, peened tanniinid ja hästi integreerunud tamm loovad sügava ja elegantse terviku. Järelmaitse on pikk, kuiv ja väärikas. Sobib suurepäraselt veiseliha, lambaliha, uluki ja küpsete juustudega. Eriti hästi täiendab ribeye’d, lambapraadi, hirveliha ja Comté juustu.