Värvuselt keskmise intensiivsusega lõheroosa, peene ja elegantse mulliga. Valmistatud traditsioonilisel meetodil rosé d’assemblage’i tehnikas, mille puhul on veinile lisatud punast veini. Vein on laagerdunud pärmisettel ligikaudu 24 kuud.
Aroomis domineerivad maasikas, vaarikas ja punane sõstar, millele lisanduvad brioche’i ja kerge pärmisuse nüansid. Tunda on ka tsitruselisi ja õrna vürtsikust.
Maitse on kuiv, värske, keskmise täidlusega ja meeldivalt marjane. Järelmaitse on keskmise kestusega, värske ja puuviljane.
Sobib suurepäraselt mereandide, linnuliha ja suupistete kõrvale. Eriti hästi täiendab see krevette, tuunikala, kana-salatit, carpaccio’t ja kergeid tapas’eid.
