Corteaura Franciacorta DOCG Brut

750ml

26,00 €

Värvuselt õlgkollane, peene ja püsiva mulliga. Viinamarjad korjatakse käsitsi ning pressitakse õrnalt. Esmane fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites, teine fermentatsioon aga pudelis traditsioonilisel meetodil. Vein laagerdub pärmisettel ligikaudu 30–36 kuud, millele järgnevad degoržeerimine ja doseerimine Brut-tasemel.

Aroomis domineerivad roheline õun ja pirn, millele lisanduvad tsitruselised ning brioche’i ja mandli nüansid.

Maitse on kuiv, tasakaalus, värske ja elegantne. Järelmaitse on pikk, kerge röstitud nüansiga.

Sobib suurepäraselt aperitiiviks ning kala kõrvale. Soovitame serveerida mereandide, grillitud kala, valge liha või juustudega.