Värvuselt hele sidrunikollane. Viinamarjad valitakse Moseli järskudelt nõlvadelt. Fermentatsioon roostevabas terases kontrollitud temperatuuril. Täielik käärimine kuivaks stiiliks. Lühike kuni keskmine kontakt peensettel värskuse ja kergelt ümardatud tekstuuri saavutamiseks. Rõhk puhtal puuviljal ja mineraalsusel, ilma tammeta. Aroomis domineerivad sidrun ja laim, millele lisanduvad roheline õun ja valge virsik ning mineraalsus ja kerge petrooline nüanss (vananedes). Maitse on kuiv, kõrge happesus, kerge kuni keskmine keha, värske ja sirge stiil. Peale-maitse on puhas, tsitruseline, mineraalne. Sobib hästi mereannid ja kerged road. Soovitame serveerida koos valge kala, austrid, salatid ja sushi.
