Värvuselt hele õlgkollane roheka varjundiga. Käsikorje. Õrn pressimine. Fermentatsioon roostevabas terases kontrollitud temperatuuril. Lühike küpsemine setetel. Aroomis domineerivad roheline õun, pirn ja sidrun, millele lisanduvad valged õied ja mandel ning kerge mineraalsus ja mandline järelnoot. Maitse on kerge kuni keskmine keha, värske, kuiv, elegantne ja tasakaalus. Peale-maitse on keskmine, värske ja kergelt mandline. Sobib hästi kala ja aperitiiv. Soovitame serveerida koos grillitud kala, mereannid, salatid, köögiviljad ja kerge pasta.