Värvuselt sügav rubiinpunane. Põhineb STIN gin’il, millele lisatakse laukapuu marjad (sloeberry) ja suhkur, maceratsioon → seejärel filtreerimine. Aroomis domineerivad laukapuu marjad, punased marjad ja ploom, millele lisanduvad mandel, ürdid ja vürtsid ning kerge mõrkjus ja marjane magusus. Maitse on poolmagus, marjane, pehme, aromaatne. Peale-maitse on keskmine, marjane ja kergelt kuivav. Sobib hästi dessertid, juustud ja kokteilid. Soovitame serveerida koos šokolaad, marjadesserdid ja sinihallitusjuust.