Värvuselt hele kuldkollane, peene mulliga. Valmistatud traditsioonilisel meetodil. Esmane fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites, teine fermentatsioon pudelis. Vein on laagerdunud pärmisettel. Brut dosage’iga. Aroomis domineerivad sidrun ja roheline õun, millele lisanduvad pirn, valge virsik, kerge brioche’i nüanss ja mineraalsus. Maitse on kuiv, tasakaalustatud, värske ja elegantne. Järelmaitse on keskmise kuni pika kestusega, puhas ja värskendav. Sobib suurepäraselt aperitiiviks ning mereandide kõrvale. Soovitame serveerida koos austrite, krevettide, kala ja kergete suupistetega.