Värvuselt on vein keskmise kuni sügava rubiinpunase tooniga, mida täiendavad elegantsed granaatpunased varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja hoolikalt sorteeritud. Osaline destemmeerimine ning kääritamine kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites võimaldavad säilitada veini värskuse ja puuviljasuse. Kestadega leotamine kestab umbes 20–25 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Vein küpseb 16–18 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 50–60% on uued. Aroom on elegantne ja mitmekihiline, tuues esile punase kirsi, metsmaasika ja vaarika värsked nüansid. Neile lisanduvad kannikese, roosi ja kerge metsase alatooniga varjundid, mida täiendavad röstitud tamme, vürtside, vanilli ja õrna suitsususe noodid. Maitses on vein kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga ning väga elegantse ja siidise tekstuuriga. Hea happesus, peened ja hästi integreerunud tanniinid ning suurepärane tasakaal muudavad veini erakordselt kompleksseks. Järelmaitse on väga pikk, peen ja kihiline. Sobib suurepäraselt linnuliha, vasikaliha ja elegantsemate roogadega. Eriti hästi täiendab parti, pardifileed, vasikaliha, seeneroogi ja pehmeid juuste.