Värvuselt hele sidrunkollane roheka varjundiga. Viinamarjad korjatakse öösel, et säilitada nende värskus ja aromaatsus. Õrn pressimine aitab hoida viinamarjade loomulikku iseloomu. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites. Vein on laagerdunud 6 kuud pärmisettel. Tammevaate ei kasutata. Aroomis domineerivad tsitruselised, pirn ja luuviljad, millele lisanduvad valged õied, ürdid, mineraalsus ja kerge kreemisus. Maitse on keskmise täidlusega, värske ja hästi tasakaalustatud happesuse ning küpsuse vahel. Järelmaitse on pikk, värske ja kergelt kreemjas. Sobib suurepäraselt mereandide ja kala kõrvale. Soovitame serveerida koos austrite, valge kala, kaheksajala ja riisiroogadega.
