Värvuselt hele sidrunkollane roheka varjundiga. Viinamarju kasvatatakse mahepõllumajanduslikult ja biodünaamilisi põhimõtteid järgides. Korje toimub käsitsi. Spontaanne fermentatsioon toimub looduslike pärmide abil kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Osa veinist laagerdub tammevaatides ning osa pärmisettel. Aroomis domineerivad sidrun, greip ja pirn, millele lisanduvad apelsiniõied, Vahemere ürdid, soolakas mineraalsus, kerge vürtsikus ja mandel. Maitse on keskmise täidlusega, värske happesusega, samas ümar ja tasakaalustatud. Järelmaitse on keskmise kuni pika kestusega, mineraalne ja kergelt soolakas. Sobib suurepäraselt mereandide ja kergete eelroogade kõrvale. Soovitame serveerida koos karpide, kala, grillitud köögiviljade ja salatitega.