Värvuselt on vein hele kuni keskmise sügavusega rubiinpunane, mida täiendavad elegantsed granaatpunased varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja osaliselt destemmeeritud. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine kestab umbes 18–21 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein 14–16 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 40–50% on uued. Aroom on elegantne ja aromaatne, tuues esile punase kirsi, metsmaasika ja vaarika värsked nüansid. Neile lisanduvad kannikese, roosi ja kerge vürtsikuse varjundid, mida täiendavad õrn tamm, vanill ja peen suitsusus. Maitses on vein kuiv, keskmise kehaga ning väga elegantse ja siidise tekstuuriga. Värske happesus ja peened, hästi integreerunud tanniinid loovad tasakaalus ja harmoonilise terviku. Järelmaitse on pikk, peen ja kompleksne. Sobib suurepäraselt linnuliha, vasikaliha ja elegantsemate roogadega. Eriti hästi täiendab parti, pardifileed, vasikaliha, seeneroogi ja pehmeid juuste.