Värvuselt on vein sügav granaatpunane, mida täiendavad elegantsed telliskivised varjundid. Viinamarjad on käsitsi korjatud ning marjad hoolikalt kahekordselt sorteeritud. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest ja betoonmahutites. Kestadega leotamine kestab umbes 25–30 päeva, millele järgneb malolaktiline fermentatsioon. Seejärel küpseb vein umbes 12 kuud Prantsuse tammevaatides, millest ligikaudu 30% on uued. Aroom on küps ja kompleksne, tuues esile musta ploomi, küpse kirsi ja muraka nüansid. Neile lisanduvad trühvli, metsapõranda ja naha varjundid, mida täiendavad vanilli, kakao, tubaka ja vürtside noodid. Maitses on vein kuiv, keskmise kehaga ning väga pehme ja ümara tekstuuriga. Mõõdukas happesus ja siidised tanniinid loovad küpse, elegantse ja harmoonilise terviku. Järelmaitse on keskmise kuni pika pikkusega, pehme ja sametine. Sobib suurepäraselt punase liha, seente ja küpsete juustudega. Eriti hästi täiendab veiseliha, vasikaliha, seenepastat, pardifileed ja trühvliga valmistatud roogi.