Aroomis domineerivad maasikas, vaarikas ja punane sõstar, millele lisanduvad tsitruseliste ja õuna nüansid. Taustal tulevad esile röstitud saia ja mineraalsuse noodid.

Maitse on kuiv, värske, marjane ja elegantne ning hästi tasakaalus. Järelmaitse on pikk, värske ja kergelt mineraalne.

Sobib suurepäraselt aperitiiviks ning kala ja mereandide kõrvale. Soovitame serveerida lõhe, tuunikala, krevettide, carpaccio või kerge linnulihaga.