Värvuselt hele kuldkollane, peene ja elegantse mulliga. Valmistatud traditsioonilisel meetodil Blanc de Blancs Grand Cru viinamarjadest. Esmane fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites ning teine fermentatsioon pudelis. Vein on laagerdunud pärmisettel ja selle dosage on Brut.

Aroomis domineerivad sidrun ja laim, millele lisanduvad rohelise õuna ja valge virsiku nüansid. Tunda on ka mineraalsust, kriidisust ja kerget brioche’i nooti.

Maitse on kuiv, väga värske, mineraalne ja täpne. Järelmaitse on pikk, puhas ja meeldivalt tsitruseline.

Sobib suurepäraselt mereandide, kala ja juustude kõrvale. Eriti hästi täiendab see austreid, mereande, kammkarpe ja valget kala.