Värvuselt hele sidruniroheline. Vein on kääritatud roostevabast terasest mahutites ja küpsenud peenel pärmisettel (sur lie) ilma tamme kasutamata. Aroomis domineerivad roheline õun ja sidrun, millele lisanduvad valgete lillede nüansid. Tunda on ka mineraalsust ja kerget soolakust. Maitse on kerge kuni keskmise täidlusega, väga värske ja kõrge happesusega. Keskmise pikkusega järelmaitse on värske ja mineraalne. Sobib suurepäraselt kergete roogade ja mereandidega. Soovitame serveerida koos austrite, karpide, grillitud kala või värskete salatitega.
