Värvuselt kuldkollane ja peene mulliga. Traditsiooniline meetod, Grand Cru viinamarjad, reserve veinide kasutamine, laagerdus pärmisettel ~36 kuud. Aroomis domineerivad küps õun, pirn ja tsitrus, millele lisanduvad brioche ja röstsai ning mesi ja mineraalsus. Maitse on kuiv, elegantne, keskmise täidlusega. Peale-maitse on keskmiselt pikk, värske. Sobib hästi mereannid, Kala, Linnuliha ja Juust. Soovitame serveerida koos austrid, kammkarbid, grillitud kala, kana ja pehmed juustud.