Värvuselt sügav rubiinpunane granaatsete toonidega. Käsitsi korje. Klassikaline fermentatsioon roostevabast terasest. Ripasso meetod (teine fermentatsioon Amarone kestadel). Laagerdumine tammevaatides. Aroomis domineerivad küps kirss, ploom ja mustad marjad, millele lisanduvad kuivatatud puuviljad, rosin ja ürdid ning vürtsid, kakao, kerge šokolaad ja balsamico. Maitse on täidlane, ümar, pehmed kuid selged tanniinid, rikkalik ja sametine, tasakaalus happesus. Peale-maitse on pikk, soe, vürtsikas ja kergelt magusate nüanssidega. Sobib hästi punane liha, hautised ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambaliha, uluk, pasta ragùga ja kõvad juustud.