Värvuselt hele sidrunikollane roheka varjundiga. Fermentatsioon roostevabas terases kontrollitud temperatuuril. Viinamarjad korjatakse öösel värskuse säilitamiseks. Aroomis domineerivad sidrun, laim ja roheline õun, millele lisanduvad valged lilled ja ürdid ning kerge mandline mõrkjus ja mineraalsus. Maitse on keskmine keha, värske ja aromaatne. Peale-maitse on keskmine, tsitruseline ja kergelt mõrkjas. Sobib hästi aperitiiv ja kerged road. Soovitame serveerida koos mereannid, valge kala, salatid ja tapas.
