Värvuselt hele rubiinpunane. Käsitsi ja mehaaniline korje. Osaline destemmeerimine. Fermentatsioon roostevabas terases. Lühike leotus, et säilitada värskus. Laagerdumine roostevabas terases ja osaliselt neutraalsetes tammevaatides. Aroomis domineerivad punane kirss, vaarikas ja maasikas, millele lisanduvad kerge vürtsikus ja metsaalune ning mineraalsus ja kerge suitsusus. Maitse on kerge keha, värske hape, pehmed tanniinid, elegantne ja puuviljane. Peale-maitse on kerge keha, värske hape, pehmed tanniinid, elegantne ja puuviljane. Sobib hästi kerge liha ja linnuliha. Soovitame serveerida koos part, kana, tuunikala ja seened.
