Värvuselt hele sidrunikollane. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites, temperatuurikontroll, küpsemine peenel settel. Aroomis domineerivad sidrun, laim ja roheline õun, millele lisanduvad valged õied ja virsik ning tugev mineraalsus. Maitse on kerge kuni keskmine keha, kõrge happesus, kuiv, väga värske ja sirge. Peale-maitse on pikk, mineraalne, tsitruseline. Sobib hästi mereannid ja kerged road. Soovitame serveerida koos austrid, karbid, valge kala ja Aasia toit.
