Värvuselt kahvatu kuni keskmine sidrunikollane. Orgaaniline. Spontaanne fermentatsioon loodusliku pärmiga. Kääritamine roostevabas terases. Mitme kuu jooksul settel (lees). Ilma lisatud sulfititeta. Aroomis domineerivad pirn, virsik ja tsitrus, millele lisanduvad rohelised ürdid ning mineraalsus, kerge soolakus ja mandel. Maitse on keskmine keha, tekstuurne, värske hape, mitte neutraalne Pinot Grigio. Peale-maitse on keskmine+, mineraalne ja veidi soolakas. Sobib hästi mereannid ja eelroad. Soovitame serveerida koos carpaccio, grillitud kala, köögiviljad ja pasta.