Värvuselt sügav rubiinpunane granaatsete varjunditega. Käsitsi korje. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Kontrollitud temperatuur. Osaline laagerdumine tammes. Aroomis domineerivad küps kirss, vaarikamoos ja ploomikompott, millele lisanduvad vanilje, kaneel ja kakao ning lagrits, magusad vürtsid ja kerge balsamico. Maitse on täidlane, pehme, madala happesusega, ümarad tanniinid. Peale-maitse on pikk, soe ja kergelt magusakas järelmaitse. Sobib hästi grillitud liha, BBQ ja vürtsikad road. Soovitame serveerida koos sealiha, ribid, pasta tomatikastmega ja pitsa.