Värvuselt sügav kuldkollane. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites, pikk küpsemine peenel settel, Grand Cru selektsioon. Aroomis domineerivad küps pirn, aprikoos ja küps virsik, millele lisanduvad mesi ja kuivatatud puuviljad ning vürtsikus ja suitsune mineraalsus. Maitse on täidlane keha, kontsentreeritud, pehme happesus, ümar ja rikkalik. Peale-maitse on väga pikk, kompleksne, kergelt vürtsikas. Sobib hästi rikkalikud road. Soovitame serveerida koos pardiliha, foie gras, seened ja küpsetatud juustud.
