Värvuselt õrn roosa kuni lõheroosa toon. Peen ja püsiv mull.. Fermentatsioon roostevabast terasest kontrollitud temperatuuril. Teine fermentatsioon suletud rõhutankides Martinotti meetodil. Laagerdumine tankis umbes 30 päeva. Lühike pudelilaagerdumine enne turule laskmist. Mahepõllumajanduslik tootmine. Aroomis domineerivad maasikas. Vaarikas. Punased marjad., millele lisanduvad lilled. Kerge tsitruseline nüanss. ning kerge mineraalsus. Peen magus nüanss.. Maitse on poolkuiv. Värske happesus. Kerge kuni keskmine täidlus.. Peale-maitse on keskmine. Värske ja marjane.. Sobib hästi aperitiiv. Mereannid. Kerged eelroad.. Soovitame serveerida koos krevetid. Prosciutto. Puuviljasalatid..