Värvuselt hele sidrunikollane roheka varjundiga. Käsikorje septembris. Õrn pressimine. Fermentatsioon roostevabas terases kontrollitud temperatuuril (14–18°C). Küpsemine terases kuni villimiseni kevadel – rõhk puuvilja puhtusel ja värskusel. Aroomis domineerivad sidrun, pirn ja valge viljaliha puuviljad, millele lisanduvad valged õied (leedriõis) ja melon ning kerge soolakus ja mandline nüanss. Maitse on kuiv, värske, hea happesusega, keskmine keha. Peale-maitse on keskmine, värske ja mineraalne. Sobib hästi mereannid ja valge liha. Soovitame serveerida koos karbid, grillitud kala, kana ja aperitiiv.