Värvuselt sügav rubiinpunane violetsete varjunditega. Käsitsi korje. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Kontrollitud temperatuur. Lühike kontakt tammega. Aroomis domineerivad mustsõstar, granaatõun ja küps ploom, millele lisanduvad lilla õis, must pipar ja kerge suitsusus ning vahemerelised ürdid, lagrits ja mineraalsus. Maitse on keskmise täidlusega, värske happesus, siidised tanniinid. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, mahlane ja kergelt vürtsikas järelmaitse. Sobib hästi grillitud liha, pasta ja Vahemere köök. Soovitame serveerida koos lambaliha, tomatipõhised road, vorstid ja küpsetatud köögiviljad.
