Värvuselt sügav granaatpunane tumedate varjunditega. Korje optimaalsel küpsusel. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Lühike laagerdumine tammes pehmendamiseks. Aroomis domineerivad mustsõstar, küps kirss ja metsmaasikas, millele lisanduvad kuivatatud ploom, violetne õis ja kerge suitsusus ning lagrits, must pipar ja Vahemere ürdid. Maitse on täidlane, pehme tekstuur, keskmine happesus, küpsed tanniinid. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, soe ja vürtsikas järelmaitse. Sobib hästi grillitud liha, Vahemere köök ja pastaroad. Soovitame serveerida koos lambaliha, veiseliha, tomatikastmega pasta ja küpsetatud köögiviljad.