Värvuselt hele kuldne ja peene ja elegantse mulliga. Traditsiooniline meetod, ühe põllu vein (single parcel), aastakäik 2018, pikk laagerdus pärmisettel (~36+ kuud), väga madal dosage. Aroomis domineerivad sidrun, roheline õun ja valge virsik, millele lisanduvad röstsai, brioche ja kerge pähklisus ning mineraalsus, kriit ja tsitrusekoor. Maitse on kuiv, struktureeritud, keskmine kuni täidlane keha, kompleksne. Peale-maitse on pikk, mineraalne ja kergelt kreemine. Sobib hästi mereannid, Kala ja Linnuliha. Soovitame serveerida koos kammkarbid, grillitud valge kala, homaar ja kana koorekastmes.