Värvuselt hele kuni keskmine rubiinpunane granaatsete varjunditega. Käsitsi korje. Kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Õrn ekstraktsioon. Laagerdumine 9–12 kuud Prantsuse tammevaatides, osaliselt kasutatud. Aroomis domineerivad vaarikas, kirss ja metsmaasikas, millele lisanduvad kerge vürtsikus, nelk ja metsased noodid ning kerge suitsusus ja mineraalsus. Maitse on kuiv, kerge kuni keskmine keha, värske happesus, siidised tanniinid, elegantne. Peale-maitse on keskmine, puuviljane ja kergelt vürtsikas. Sobib hästi linnuliha, seened ja kerge liha. Soovitame serveerida koos part, kana, seenepasta ja grillitud lõhe.