Värvuselt sügav rubiinpunane violetse varjundiga. Mahepõllumajandus. Käsitsi korje. Spontaanne fermentatsioon looduslike pärmidega. Kääritamine betoon- ja roostevabast terasest mahutites. Mõõdukas ekstraktsioon. Laagerdumine betoonis ja osaliselt vanades tammevaatides. Aroomis domineerivad must kirss, ploom ja murakas, millele lisanduvad lagrits, must pipar ja kuivatatud ürdid ning mineraalsus ja kerge suitsusus. Maitse on kuiv, keskmine keha, mahlane, tasakaalus happesus, pehmed tanniinid. Peale-maitse on keskmine, vürtsikas ja marjane. Sobib hästi grill, Vahemere köök ja liha. Soovitame serveerida koos lambaliha, grillitud veis, vorstid ja hautised.